Pomme de terre

• Flétrissure bactérienne

Fromage

• Coliformes totaux
• Coliformes fécaux
• Staphylocoques
• Escherichia coli
• Salmonelles
• Gras
• Humidité

Lait

• Coliformes totaux
• Coliformes fécaux
• Staphylocoques
• Escherichia coli
• Bactéries avant et après pasteurisation

Produits naturels (plantes séchées)

• Escherichia coli
• Pseudomonas
• Staphylocoques
• Salmonelles
• Bactéries totales (BHAA)